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決勝種子戰爭

決勝種子戰爭

《臺南好職人.53》決勝種子戰爭

今日podcast主題:
【好創新】
一切都贏在種子
—春天有機農場 陳啟豐

【好職人的一句話】
要學就要學最專業的,
要做就要做到最好。
  --陳啟豐

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採訪陳啟豐時,
有三件讓我很觸動的點:
1.
陳啟豐說:
種子和人不同,
一旦在起跑點鳴槍後,
人會凍呆躊躇一下再起跑,
但,種子不會,
種子一鳴槍就起跑生長,
所以如何讓栽培的植物長得一樣大、一樣快、一樣好,
也可以同時收割,
種子的素質決定一切,
就像DNA的基因聖戰一樣,
他說: 「我,寧願多花五倍的價錢來買好種子。」
種子的價格即使比一般貴五倍,
也只佔成本的千分之二,
種子落地時,
要一次都醒過來,
站在同一起跑線,
鳴槍起跑能力是一樣的,
就可以創造出相同的品質,
2.
他用兩萬箱的紅蘿蔔,
冷凍、等待五年,
兩次在颱風季以均價出貨,
最後贏得百萬箱的訂單線。
這精彩故事他可以落落長說了半小時,
我聽得掉下巴!
超厲害的市場行銷機制,
他的決勝關鍵是:
我可以等。
3.
採訪他時,
地表溫度將近30度,
走進他的栽種蔬菜溫室,
室溫大約25-26度,
沒有空調,如何辦到的?
陳啟豐說:
我設計溫室時,有注意冷、熱氣的導流風向、風扇系統….

採訪陳啟豐,
像一場探險,
因為,每一件奇蹟都讓我好奇,
問不完的事,
滔滔不絕講了四、五小時,
他是問不倒的農業專家。
我每次都俯首稱臣:
請收下我的膝蓋!

陳啟豐每一次都會自己結論:
我是讀工業管理的,
來當農夫是斜槓人生。
(美霞老師註解: 他真的沒有斜槓,
因為他把工業管理的知識運用在當一個科學農夫上!)

陳啟豐的弟弟陳啟川、陳啟鐘也是科技人才,
現在一起搞農業,
陳啟豐又結論說:
當農夫是最容易致富的, '
因為,種子比鑽石還珍貴!
來吧年輕人,
來當農夫賺大錢!

你相信這些結論嗎?
讀了陳啟豐的故事,
你就會相信了。

只要你有陳啟豐的商管、科學金頭腦
當個現代科技陶淵明,
就是麥可麥可的賺錢職業了。

備註:
排版時,
我們找陳啟豐的獨照,
找得痛苦得很,
因為他永遠次穿一件浸溼的白汗衫,
還有點哩哩啦啦,
「田僑仔都這樣嗎?」
我們跟他抗議:
「這…要怎麼拿來編版啦?」

他說: 「阿,不ㄌㄢˊ勒,
種田的農夫要穿西裝下田喔?」 (

我真後悔,沒有威脅他繳械:結婚照!)

備註:
(文摘中,陳啟豐的「種子策略戰」,太帥了,一定要看喔…)
(溫室,也不要錯過啦!)
1.
幾年裡,天天與菜園周旋,終於找出方法:嚴格管理溫室、篩選種子的特質,精心調配種子的種植時間,工序流程表格化、菜園管理列出清楚的S0P,在他的管理下,產能與行銷的業績攀升,全年也都可以有收成,與其說陳啟豐是務農,不如說他更擅長把工業管理的經世致用運用在務農這件事上。
2.
在施行的諸多新農法中,陳啟豐最津津樂道的是:種子的優勝學。一般高麗菜70天收成,但是,他可以做到45天收成,而且,成色、風味、口感比別人好,他所仰賴的是科學基礎的決勝關鍵,比如運用紅藍光的調整,提升植物生長,創造產品內蘊。而,運用種子決勝更是他的專擅,種子要贏,首先是「精選」策略,種子含水量15%才會發芽,種子跟人不同,可以有瞬間喚醒機制,精選種子的顆粒,粒徑要求一樣,1000顆種子的誤差毫米之間,他計算過,種子的價格即使比一般貴五倍,也只佔成本的千分之二,種子落地時,要一次都醒過來,站在同一起跑線,鳴槍起跑能力是一樣的,就可以創造出相同的品質,因此,精選種子是值得的。另外,則是「滲調」策略,透過定量加濕讓種子在零時差發芽。還有,「造粒」策略,實務上就是把肥培的管理提前設置在種子裡,將與胚芽非常接近的養分拌入種子膜衣裡,讓一顆種子脫胎換骨甚或是早期的保護力,種子的粒徑從原來的2.1mm達到3.5mm,甚至4.5mm,能做到這樣的工藝,只要把種子播下去,就可以安心等待收成了。在農場中栽培、產量、交貨期都可以運用工業管理與農業結合的,如此有效管理與耕種政策,即可創造專業農夫技術的含金量。他說:「光是一個種子的純益都可以達到300%,農業是沒有競爭對手的。」
3.
目前,他也透過營造專長建造專屬溫室、調整溫室中植物生長的微氣候,改善栽種品質,而且,他也到校園中建造溫室,栽種在地特色農產作物,讓學生透過務農的體驗,讓每一口蔬菜、每一株植物有更深刻的體驗。對於,土地,陳啟豐有謙卑的體認,他說:「我們播下種子,是老天在種植,我只是在陪伴的過程,推農作物一把而已。」
4.
陳啟豐借重兩位極致科技人兄弟陳啟川、陳啟鐘的專長,進行世界級先進環控技術,處理超遠距離低功耗無線傳輸及全時溫度、光照感應的應用,三兄弟彙整專長優勢,主動規劃更多的行銷通路。三兄弟或許放棄人人羨慕的科技新貴職場,投入有機農業後,農業的單純直接,讓他們發覺原來時間可以是自己的,生活的節奏也可以自己做主,當他們運用科技在農業領域將信念想法付諸實行的,這種成就感讓他們獲得自信與自尊,陳啟豐說:「青年返鄉從農,心態最重要,學經歷再如何亮眼,在轉換職場瞬間、接觸農事那一刻,就該把一切歸零。」零,可以創造無限大,陳啟豐用一粒小種子做行星,創造一個務農的大宇宙,他也鼓勵年輕人,運用所學,做一個智富的農夫,真心付出,成功了,就是開啟另一段人生,逆風挫折了,也是青春無悔。因為此時此刻,你都是唯一,而且無可取代。


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破解蟲蟲危機的專家

女人啊,妳的名字是堅強!


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