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《B.B.Base鐵道行.16》品味時間的線索

《B.B.Base鐵道行.16》品味時間的線索

在百年老屋用餐,
品味的是:
時間的感動與店家敬業的款客之心。

車子轉進百年老店的停車場,
草坪高處站了一列揮舞國旗的歡迎人員,
那是店家的老闆娘、服務生,還有廚師。

進得大門,
穿過綠意盈然的庭園,
園裡的橘子,圓熟了,
看來再過半月,
橘子將橙黃了。
橘子樹下,
有茶椅一座,
紅椅綠樹特別顯得生意。

老屋是榻榻米式的傳統隔局,
每個別間,推開紙門,
每扇都是一幀借景而來的庭園美景,
讓人彷彿在山水中享用美食,
屋內的布局是凝定不動的百年歲月,
屋外的美景是習習 遠走的時間,
一靜一動的時間線索,
百年一遇,飲食間。

餐桌上是當時當季的定食,
最好吃的是茶碗蒸,
最好看的是以秋天的意象點綴的餐食拼盤,
撚一片初秋的楓葉,
娟娟掌大的葉身,
承載著美好的老屋饗宴。



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