台南建城400年，
千頭萬緒從何談起呢？
富過三代懂吃穿，
美食一定是重點。
「呷飯皇帝大」一直是台南生活中的大事，
飲食也是台南人的生命哲學方式，
更是家傳代代的歷史線索，
以及文化底蘊。
因此，來自台灣南北最具代表性的美食評論家，
這一次次的論述，
各有各的專愛與品味，
腦力激盪是共識的開始。
與會同好，相談甚歡：
梁幼祥、葉怡蘭、徐仲、李怡君，
談美食，真是一件快樂的事。
備註：
很開心的一天，
因為，可以為美麗的貞慧唱生日快樂歌！