《如露.32》淺斟低唱茶酒會

2023-06-06
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那年,
從英國倫敦到巴黎時,
路途中喝了一杯琴酒(Gin)加orange汁,
芬芳的植物與果香,
讓我因此愛上琴酒的藥草芬芳氣味。
從台北來的朋友騰崇與婷憶是琴酒研究專家,
婷憶是醫學領域研究所畢業,
因為研究藥草而愛上琴酒,
這是我幾十年來,
第一次有人以懂得琴酒是藥草的觀念,
和我談琴酒,
我真的有酒逢知己之感了。
(不是「喝」酒喔,是「談」酒)
騰崇二人以Musgrave相贈,
Pink Gine有幾分婀娜,
與Six Dog的蝶豆花藍,
與Leonids的龍舌蘭相襯,
排排站成各具風情的品味。
琴酒的材料是長得
有點像縮小藍莓果實的杜松子 (Juniper berry),
杜松樹,自古視為守護與庇護的象徵,中世紀的驅魔儀式中會焚燒杜松枝,家戶門上掛杜松枝以守護氣場。
北美洲的印第安人亦以杜松子為庇護與淨化的植物,
傳說希律王追擊聖嬰耶穌、聖母瑪莉亞,與喬瑟夫時,
千鈞一髮之際,
一株杜松樹奇蹟地張開了雙臂,
將耶穌一家人庇護在它的陰影之處,而躲過追殺。
無論是藥草或傳說,
或是輕啜口中的雋永溫潤之感,
都是我對琴酒情有獨鍾的原因。
今日,在十八卯與老茶相會,
只敬淺酌10cc,
人生適可而止,
好滋味,不求多,
到位,就是極品!
從英國倫敦到巴黎時,
路途中喝了一杯琴酒(Gin)加orange汁,
芬芳的植物與果香,
讓我因此愛上琴酒的藥草芬芳氣味。
從台北來的朋友騰崇與婷憶是琴酒研究專家,
婷憶是醫學領域研究所畢業,
因為研究藥草而愛上琴酒,
這是我幾十年來,
第一次有人以懂得琴酒是藥草的觀念,
和我談琴酒,
我真的有酒逢知己之感了。
(不是「喝」酒喔,是「談」酒)
騰崇二人以Musgrave相贈,
Pink Gine有幾分婀娜,
與Six Dog的蝶豆花藍,
與Leonids的龍舌蘭相襯,
排排站成各具風情的品味。
琴酒的材料是長得
有點像縮小藍莓果實的杜松子 (Juniper berry),
杜松樹,自古視為守護與庇護的象徵,中世紀的驅魔儀式中會焚燒杜松枝,家戶門上掛杜松枝以守護氣場。
北美洲的印第安人亦以杜松子為庇護與淨化的植物,
傳說希律王追擊聖嬰耶穌、聖母瑪莉亞,與喬瑟夫時,
千鈞一髮之際,
一株杜松樹奇蹟地張開了雙臂,
將耶穌一家人庇護在它的陰影之處,而躲過追殺。
無論是藥草或傳說,
或是輕啜口中的雋永溫潤之感,
都是我對琴酒情有獨鍾的原因。
今日,在十八卯與老茶相會,
只敬淺酌10cc,
人生適可而止,
好滋味,不求多,
到位,就是極品!
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- 南方書寫 - 如露