【紅樓夢導讀】 講題:愛,連皮帶骨化成灰 時間:2017年9月19日(星期二)14:00-16:00 地點:吳園十八卯茶屋

2012年2月29日 星期三

【府城人文風華】帶著紅豆去漂流





撰文:王美霞

攝影:方姿文


小時候讀唐詩,

就喜歡王維的〈紅豆〉,

「紅豆生南國,春來發幾枝?

願君多採擷,此物最相思。」

至今,仍時常憶起琅琅的童音裡,

那素樸的年代,

「老師說」,是我們的遵奉的格言,

而且日子裡相信愛的力量。

讀《紅樓夢》很難忘記28回裡那一段,

賈寶玉在薛蟠的酒宴裡唱〈紅豆詞〉

在錦衣玉食的粉帳堆裡,

能從污濁中掙脫而出的一份潔淨,

正是寶玉的特質,

「滴不盡相思血淚拋紅豆;

開不完春柳春花滿畫樓。…」
這首「紅豆詞」所吟,

是生命身份的純粹與靈魂的追尋吧。

教書時,有一陣子學生風靡王霏的歌,

每次帶學生去畢業旅行,

車上總會點唱一遍又一遍的〈紅豆〉,

「有時候 有時候
我會相信一切有盡頭
相聚離開 都有時候
沒有甚麼會永垂不朽
可是我 有時候
寧願選擇留戀不放手
等到風景都看透
也許你會陪我 看細水長流」

一直覺得紅豆此物,

無論如何書寫,

都是情柔意綿的珍重,甚為喜愛。

我讀紅豆,聽紅豆,更愛吃紅豆,

我愛紅豆,理由只因小時候媽媽說:「紅豆活血。」

冬夜裡,一碗熱熱的紅豆湯,

溫暖了胃,也暢熱了心,

而且,療癒了我月月難以克服的經痛,

那是媽媽教我照顧自己的良方。

後來讀到神農本草綱目裡載:

「紅豆通小腸、利小便、水散血、消腫排膿、

消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎」。

方知,紅豆確是好品的食材,更因此鍾愛不渝。

旅行京都的時候,

日本朋友說紅豆飯(赤飯)是日本很傳統的餐食,

將糯米與紅豆共同蒸煮的紅豆飯,
在日本常是拿來做為慶祝用的食物,

舉凡節慶、誕生、喜事、好事、樂事

通常都會以吃紅豆飯來慶祝。

如果有家人出遠門,

也會做一碗紅豆飯以為祝福,

紅色在日本象徵喜悅,

也被認為有淨化、驅邪的作用,

所以過年吃一碗紅豆飯以表除舊佈新的祈願。

年事越長,所得資訊越多,

對於紅豆之愛自然有增無減。

也由於鍾愛紅豆之故,

對於台南賣紅豆的店家,

我是敏銳的搜尋引擎,

幾年來整理結果,最愛兩家,且稱極品:

一是莉莉冰果室(冬季限賣),

二是東市場青年路入口處的攤販(阿桑特賣,沒有招牌),

最近,又發現一家:取名「慕紅豆」

店如其名,很有意思。

最更讓人覺其興味的是這位年輕的帥哥店長,

竟然是帶著紅豆去實現生命的漂流計畫。

慕紅豆在神龍街底端,

靠近藥王廟處,

招牌不起眼,店面十餘坪亦不甚寬,

但是擺設輕巧有致,

而且特有環保概念。

入店一眼即見古舊長凳、桌椅,

原木色澤而且造型素樸的家具,

是店長大可親手釘做。

大可(Duck),原名唐文正,

Duck為綽號,

是因自小喜歡迪士尼的唐老鴨,

他說:唐老鴨癟癟的笑臉,

總是帶給別人歡笑,

這正是我喜愛的角色。

Duck幾年前從事業務,

專門行銷電腦,

工作一陣子之後,

他想過不一樣的人生,

剛開始,並沒有為未來設想很多藍圖,

只是因為喜歡木頭,

所以到社區大學學習木造技術,

因緣際會認識了一群有概念的朋友,

然後,他開始了紅豆漂流的計畫。

Duck說:選擇紅豆是因為其中有父親的記憶,

小時候,在食品加工廠工作的父親喜歡煮紅豆,

時常分享給朋友或是鄰居,

之後,父親也教他煮紅豆,

在紅豆湯裡,有人情有溫暖,

充滿著溫馨的回憶。

正如慕紅豆的名片上說的:

「對我來說,

柴燒紅豆只是個工具,

最重要的是尋找遺失的記憶。」

於是,以紅豆為名,生命中的轉彎與選擇開始了。


柴燒,是因為Duck對於木頭,有一份眷戀與堅持,

剛開始的漂流在鳳凰特區試賣,

後來又到「木‧十八」,正式起灶,

古樸的土灶,加上柴燒,

使紅豆的口感別具風味。

然後,再遷移至現址神農街145號。

在「木十八」起的灶無法移動,

但是,柴燒的火爐仍舊,

為了紀念那個原始的灶,

大可還做了一張精緻的「灶型」名片。

店內,許多家具與裝飾,

都是利用廢物重新創作的藝術,

入門,脫鞋,尋步走入,每一步都是讓人驚喜,

坐在大可親手打造的長桌、長凳前,

捧一碗紅豆湯,與大可話家常,

這個午後,很家常、也很自在。

慕紅豆目前所在的店址,只停留到三月底,

三月之後,遷徙之處,應該是吳園。

我問大可:為什麼不斷遷徙?

大可說:慕紅豆,

「ㄇㄨˋ」,是舊情綿綿的思「慕」,

也是「木」,是大可喜愛的木作藝術,

更是「move」,甲地到乙地的移動。

藉著不斷遷移,

他想認識很多人、事,

以及很多不一樣的故事。

他想趁年輕讓自己看看不一樣的世界,

然後再決定未來更明確的生命藍圖。

而且,他想做一輛手推車,

用這輛推車走遍台灣,

「環島煮紅豆給有緣人吃,

這不是很有意思的一件事嗎?」

「而且,我特別想煮紅豆給很多學校裡的學生吃。」

在他敘述時,我看到他眼睛裡的光,

像他的笑容一樣,很燦爛。

聽到大可說這個心願時,

我的心裡有一份感動,

從小到大的一生中,

我們被教導成為一個個有志向的人,

而且志向,總要偉大,才能說得出口,

大可的心願卻只是煮紅豆給身邊的人吃,

然後,他很勇敢堅定地告訴來到這裡的人:

煮紅豆,是一份值得的志業。

帶著紅豆去漂流

表面上看來,何其簡單且不偉大,

但是,大可很認真地把它當作一件重要的事去完成,

這份心意與心情,十分可貴!

在這碗柴燒紅豆裡,

裝載他的堅持,他的理念,

我想,每個人來到慕紅豆的小小店裡,

捧起這碗紅豆湯時,

都能感受那發自內心單純的願望裡,

一個夢想蕩漾的心。

你也有紅豆的記憶嗎?

或者,你也曾有流浪的願望?

那麼,去慕紅豆,聽一段漂流的計畫吧。